菊米中微量元素的测定及其生物功能之研究
  • 【摘要】

    各种茶叶中微量元素的测定以及对人体健康的作用已经做了许多研究工作.但对誉满海内外的纯天然保健饮品-遂昌石练菊米研究有关报道并不多见.用原子吸收光谱法测定菊米中Cu、zn、Fe、Mn等重要生命化学元素的含量,并与茶叶中微量元素含量进行比较,讨论他们的生物功能和药用效果.对于提高保健饮品菊米的品位,增进人们的健康都有现实的意义.

  • 【作者】

    尹钦林  应俊杰 

  • 【作者单位】

    丽水学院化学化工系

  • 【会议名称】

    第七届全国微量元素研究和进展学术研讨会

  • 【会议时间】

    2007-04-16

  • 【会议地点】

    海南三亚

  • 【主办单位】

    中国化学会

  • 【语种】

    chi

  • 【关键词】

    菊米  微量元素测定  原子吸收光谱  保健饮品  生物功能  药用效果