饲料加工工艺对其产品质量影响探讨
  • 【摘要】

    本文针对饲料产品的加工工艺和产品质量问题进行了探讨,如何将科学的配方转变成优质产品,作者认为:饲料产品的均匀度将对产品质量年产生正面效应的同时,也会产生一些负面效应:饲料产品生产、贮存过程中的物理、化学因素如:氧化还原反应,酸碱度和缓冲性、溶解度和分配系数、乳化作用、温度和水分活度等对饲料产品的质量和产品的应用效果产生影响;饲料产品中由于众多的配伍禁忌存在,故在工艺设计上要充分考虑;氧化剂和还原剂... 展开>>本文针对饲料产品的加工工艺和产品质量问题进行了探讨,如何将科学的配方转变成优质产品,作者认为:饲料产品的均匀度将对产品质量年产生正面效应的同时,也会产生一些负面效应:饲料产品生产、贮存过程中的物理、化学因素如:氧化还原反应,酸碱度和缓冲性、溶解度和分配系数、乳化作用、温度和水分活度等对饲料产品的质量和产品的应用效果产生影响;饲料产品中由于众多的配伍禁忌存在,故在工艺设计上要充分考虑;氧化剂和还原剂共处一个体系的影响,混合工艺对维生素的影响;以及非营养性添加剂的影响;工艺设计也要考虑满足动物的生理要求.总之,重视饲料产品加工工艺技术,减少产品中的配伍禁忌所带来的负面效应,加工工艺管理和健全质量评价体系,将使饲料工业得到长足发展. 收起<<

  • 【作者】

    滕冰  廖益平 

  • 【作者单位】

    广州天科科技有限公司

  • 【会议名称】

    2007山东饲料科学技术交流大会

  • 【会议时间】

    2007-06-28

  • 【会议地点】

    山东泰安

  • 【主办单位】

    中国畜牧兽医学会   山东省畜牧兽医学会   山东省畜牧兽医协会

  • 【语种】

    chi

  • 【关键词】

    饲料产品  加工工艺  配伍禁忌  质量评价体系