荧光法研究异槲皮苷与β-环糊精及其衍生物的包合作用
  • 【摘要】

    采用稳态荧光法研究了异槲皮苷与β-环糊精,羟丙基-β-环糊精的包合特性.实验发现,异槲皮苷在不同酸度水溶液中有不同的分子形态,不同的分子形态与环糊精有不同的包合能力;主-客包合物的化学计量比为1:1;以包合常数K作为包合作用的量度,则同种环糊精在不同pH下包合能力的大小是KpH6.0>KpH 8.20;且本实验条件下,羟丙基-β-环糊精比β-环糊精有更好的包合能力.

  • 【作者】

    王云龙  李文超  周叶红  乔晓娜  张月霞  陕方  周柏玲  双少敏 

  • 【作者单位】

    山西大学

  • 【会议名称】

    全国第十四届大环化学暨第六届超分子化学学术讨论会

  • 【会议时间】

    2008-08-10

  • 【会议地点】

    兰州

  • 【主办单位】

    中国化学会

  • 【语种】

    chi

  • 【关键词】

    异槲皮苷  环糊精  稳态荧光法  包合特性