固相萃取高效液相色谱快速检测精炼食用植物油中的TBHQ

【摘要】
建立起一种以固相萃取技术为样品与处理手段,来提取净化各类精炼食用植物油中的抗氧化剂-叔丁基对羟基苯二酚(TBHQ),再用高效液相色谱检测的技术.本技术在保证精炼食用植物油中TBHQ检测结果的稳定、可靠以及高回收率的基础上,大大加快了检测的速度,尤其使TB-HQ的提取净化操作大为简化,同时大幅度减少了TBHQ提取净化过程中各类有毒有机溶剂的使用量,这样不仅降低了检测成本,而且提高了技术的安全性.
【作者】
薛斌谭雪莲莫文莲
【作者单位】
上海市粮食科学研究所,上海,200136
【会议名称】
中国粮油学会油脂分会第十八届学术年会暨产品展示会
【会议时间】
2009-09-01
【会议地点】
无锡
【主办单位】
中国粮油学会
【语种】
chi
【关键词】
精炼食用植物油抗氧化剂叔丁基对羟基苯二酚检测方法固相萃取高效液相色谱