响应曲面法建立超声波辅助提取石榴皮多酚数学模型
  • 【摘要】

    通过响应曲面法,建立了超声波提取石榴皮多酚的二次多项数学模型,探讨了在该最佳提取条件下石榴皮多酚得率与二次提取时间的关系,同时,比较了摇床振荡提取和超声波辅助提取,得出可供工业化生产参考的最佳提取条件.试验得出,两种提取虽然在最大得率上差不多,但超声波提取不需加热,而且总提取时间仅为35 min,为摇床振荡提取时间的1/7.PPPs的最佳提取条件为:乙醇体积分数为59[%],超声时间(第1次26 ... 展开>>通过响应曲面法,建立了超声波提取石榴皮多酚的二次多项数学模型,探讨了在该最佳提取条件下石榴皮多酚得率与二次提取时间的关系,同时,比较了摇床振荡提取和超声波辅助提取,得出可供工业化生产参考的最佳提取条件.试验得出,两种提取虽然在最大得率上差不多,但超声波提取不需加热,而且总提取时间仅为35 min,为摇床振荡提取时间的1/7.PPPs的最佳提取条件为:乙醇体积分数为59[%],超声时间(第1次26 min,第2次为10 min),超声功率90 w(超声强度为0.2 W/cm2),就可以达到PPPs的最大提取量为321.26mg/g. 收起<<

  • 【作者】

    赵艳红  李建科 

  • 【作者单位】

    陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西,西安,710062

  • 【会议名称】

    中国农业工程学会农产品加工专业委员会2009年年会

  • 【会议时间】

    2009-04-01

  • 【会议地点】

    郑州

  • 【主办单位】

    中国农业工程学会

  • 【语种】

    chi

  • 【关键词】

    响应曲面法  石榴皮多酚  超声波提取  数学模型