糕点类食品在旅客列车上准人情况分析
  • 【摘要】

    目的 了解旅客列车上预包装的糕点面包2008年执行食品质量安全准人情况如何。方法 2008年1月开始在上海站和上海南站抽查全国各地进沪旅客列车上预包装的糕点面包有无"食品质量安全"标志。结果 应2008年1月1日起全面禁止销售无QS的糕点面包,但到11月末仍查到二例非法糕点。结论 铁路卫生监督体制明显跟不上改革开放的步伐;另外企业缺乏自身卫生管理。

  • 【作者】

    丁宁  王军 

  • 【作者单位】

    上海铁路卫生监督所

  • 【会议名称】

    中华预防医学会第三届学术年会暨中华预防医学会科学技术奖颁奖大会、世界公共卫生联盟第一届西太区公共卫生大会、全球华人公共卫生协会第五届年会

  • 【会议时间】

    2009-10-26

  • 【会议地点】

    北京

  • 【主办单位】

    中华预防医学会   全球华人公共卫生协会

  • 【语种】

    chi

  • 【关键词】

    糕点类  旅客列车  QS