克山病病区粮喂大鼠对紫阳高硒玉米硒的生物利用率
  • 【摘要】

    用耗竭/补充/耗竭的设计,以克山病病区低硒粮饲料(含硒6μg/kg)喂养大鼠6周后,观察了补充紫阳高硒玉米(含硒7.241mg/kg)或亚硒酸钠硒(饲料含硒分别为221和223μg/kg)时以及停止补硒后,大鼠组织和血液硒水平以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)活性的变化,评估了紫阳高硒玉米硒的相对生物利用率.结果表明:以血浆、肾、肝和心肌硒含量为指标时,高硒玉米硒的平均相对生物利用率(补硒2、... 展开>>用耗竭/补充/耗竭的设计,以克山病病区低硒粮饲料(含硒6μg/kg)喂养大鼠6周后,观察了补充紫阳高硒玉米(含硒7.241mg/kg)或亚硒酸钠硒(饲料含硒分别为221和223μg/kg)时以及停止补硒后,大鼠组织和血液硒水平以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)活性的变化,评估了紫阳高硒玉米硒的相对生物利用率.结果表明:以血浆、肾、肝和心肌硒含量为指标时,高硒玉米硒的平均相对生物利用率(补硒2、4和6周时)与亚硒酸钠硒相似,分别为99、107、100和104%(亚硒酸钠定为100%);但以红细胞硒为指标时,高硒玉米硒的生物利用率(120%)高于亚硒酸钠硒;以心肌和红细胞 GSH-px 活性为指标时,其生物利用率(72和84%)低于亚硒酸钠硒.至再停止补硒3周时,高硒玉米维持组织硒水平和 GSH-px 活性的作用与亚硒酸钠相似. 收起<<

  • 【作者】

    孔令洪  徐光禄  薛文岚  康轶君  宋鸿彬 

  • 【作者单位】

    西安医科大学克山病研究室

  • 【刊期】

    中国地方病学杂志 ISTIC PKU 1992年4期

  • 【关键词】

    高硒玉米    谷胱甘肽过氧化物    生物利用率  克山病  大鼠  HIGH-SE CORN  SODIUM SELENITE  SELENIUM  GLUTATHIONE PEROXIDASE  BIOAVAILABILITY  KESHAN DISEASE  RAT