与哈姆林甜橙果实内在品质主要参数同步相关的特征光谱研究
  • 【DOI】

    10.3964/J.ISSN.1000-0593(2010)04-1049-04

  • 【摘要】

    基于光谱分析的甜橙内在品质检测技术近年得到较快发展,但目前采用的大多为单一品质指标的光谱分析,而甜橙果实品质往往取决于果实多项品质指标的共同作用.本研究的目的在于研究甜橙果实反射光谱与果实内在品质的相关性,筛选与哈姆林甜橙果实多个品质指标同步相关的特征光谱,为建立甜橙果实在内品质的实时检测技术提供依据.以哈姆林甜橙(Citrus sinensis(L)cv.Hamlin sweet orange)... 展开>>基于光谱分析的甜橙内在品质检测技术近年得到较快发展,但目前采用的大多为单一品质指标的光谱分析,而甜橙果实品质往往取决于果实多项品质指标的共同作用.本研究的目的在于研究甜橙果实反射光谱与果实内在品质的相关性,筛选与哈姆林甜橙果实多个品质指标同步相关的特征光谱,为建立甜橙果实在内品质的实时检测技术提供依据.以哈姆林甜橙(Citrus sinensis(L)cv.Hamlin sweet orange)成熟果实为试材,逐个果实进行果实反射光谱和果实可溶性固形物(TSS)、柠檬酸、维生素C(Vc)含量和固酸比等在内品质主要参数的分析,对所获数据采用Excel,Spss Statg和View slDecPro软件进行统计与分析.结果表明,哈姆林甜橙果实TSS、固酸比和Vc均与波长988 nm近红外光反射光谱呈极显著或显著正相关,相关系数分别为0.387~(**),0.440~(**)和0.309~*,TSS和固酸比与该波长反射率的最佳拟合方程分别为y=13.957x+5.405和y=75.120x+37.256;可见光429 nm光谱二阶导数与TSS和Vc呈显著和极显著正相关,相关系数分别为0.350 72~*和0.386 9~(**).波长944nm近红外光谱倒数对数与固酸比呈显著正相关(r=0.304~*).试验结果为柑结果实内在品质主要参数的同步、快速无损检测奠定了基础. 收起<<

  • 【作者】

    邓烈  何绍兰  易时来  郑永强  谢让金  张璇  毛莎莎 

  • 【作者单位】

    西南大学中国农业科学院柑桔研究所/重庆市教委果树学重点实验室/国家柑桔工程技术研究中心/西南大学园艺园林学院

  • 【刊期】

    光谱学与光谱分析 ISTIC EI PKU 2010年4期

  • 【关键词】

    哈姆林甜橙  内在品质  反射光谱  相关性  HAMLIN SWEET ORANGE (CITRUS SINENSIS (L))  INTERNAL QUALITY  REFLECTIVE SPECTRUM  CORRELATION 

  • 【基金项目】

    科技部科技支撑计划项目(2007BAD47B02-3) 重庆市重大攻关项目(CCTC;2008AB1053) 果树学重庆市级重点实验室开放基金