静态瞬稳注射-化学发光法测定大豆异黄酮
  • 【摘要】

    大豆黄酮属于大豆异黄酮的一种,大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的次生代谢产物,属于黄酮类化合物,主要以异黄酮糖苷和相应的苷元形式存在.大豆异黄酮具有弱雌激素、抗氧化、抗溶血和抗真菌等活性,能有效地预防和抑制白血病、骨质疏松、胃癌、乳腺癌和前列腺癌等多种疾病的发生.目前,测定大豆异黄酮的方法主要有紫外分光光度法、高效液相色谱法.因大豆异黄酮与杂蛋白的紫外吸收峰较近,用紫外分光光度法测定时背

  • 【作者】

    杨张青  胡小宁  李国全  张敏 

  • 【作者单位】

    河南农大迅捷测试技术有限公司/河南省安阳市出入境检验检疫局/郑州市农产品质量检测流通中心

  • 【刊期】

    理化检验-化学分册 ISTIC PKU 2011年6期

  • 【关键词】

    大豆异黄酮  铁氰化钾  化学发光法  氢氧化钠溶液  注射  紫外分光光度法测定  溶液浓度