气相色谱-质谱法测定食用香精中的6种化合物
  • 【DOI】

    10.11973/lhjy-hx201508026

  • 【摘要】

    香精(包括香精和料液)被广泛用在食品、化妆品、烟草等领域[1],随着人们对食品安全的日益重视,香精的安全问题受到了越来越多的关注,食用香精中的6种化合物(1-丙醇、仲丁醇、芝麻酚、β-细辛醚、β-萘酚、二甲苯麝香)的检测方法已建立,以对食用香精的质量控制提供技术支持.

  • 【作者】

    王素娟  赵敏  秦云华  张承明  王岚  蒋次清  曹红云 

  • 【作者单位】

    云南中烟工业有限责任公司

  • 【刊期】

    理化检验-化学分册 ISTIC PKU 2015年8期

  • 【关键词】

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