鱼体中挥发酚的提取与残留分析
  • 【DOI】

    10.3321/j.issn:1672-2043.2008.02.074

  • 【摘要】

    挥发酚是重要的环境污染物,食用被挥发酚污染的鱼损害人体健康.因此鱼体中挥发酚残留量的准确分析方法研究非常重要.本文比较了两种蒸馏方法提取鱼体中挥发酚的效果,研究了鱼体中挥发酚残留量的测定方法.结果表明.水蒸汽蒸馏提取法效果好,4-AAP法适用于处理后样品的分析测定.本研究建立的方法,线性范围0.005~6.0 mg·L-1,回收率85.5%~105%,相对标准偏差1.6%~6.3%,检出限0.05... 展开>>挥发酚是重要的环境污染物,食用被挥发酚污染的鱼损害人体健康.因此鱼体中挥发酚残留量的准确分析方法研究非常重要.本文比较了两种蒸馏方法提取鱼体中挥发酚的效果,研究了鱼体中挥发酚残留量的测定方法.结果表明.水蒸汽蒸馏提取法效果好,4-AAP法适用于处理后样品的分析测定.本研究建立的方法,线性范围0.005~6.0 mg·L-1,回收率85.5%~105%,相对标准偏差1.6%~6.3%,检出限0.05 mg·kg1.方法实用,便于操作,已应用于鱼体中挥发酚残留量的测定. 收起<<

  • 【作者】

    战培荣  王海涛  陈中祥  卢玲  刘伟 

  • 【作者单位】

    中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

  • 【刊期】

    农业环境科学学报 ISTIC PKU 2008年2期

  • 【关键词】

      挥发酚  水蒸汽蒸馏  提取  残留 

  • 【基金项目】

    科技部科技基础条件平台建设计划