ICP-AES法测定胡萝卜中常微量元素的研究
  • 【DOI】

    10.3969/j.issn.1005-6521.2015.16.031

  • 【摘要】

    分别采用微波消解法、湿法处理样品,以电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)检测胡萝卜中Cu、Fe、Zn、Mn、Na、K、Ca、Mg、P等16种元素的含量,结果表明:红黄胡萝卜中Fe、Na、K、Ca、Mg、P等元素的含量较高,且K、Mg和Ca表现红胡萝卜>黄胡萝卜,Fe、Na和P表现为黄胡萝卜>红胡萝卜;Sr仅红胡萝卜中含有,含量为26.22μg/g;ICP-AES检测各元素的相对标准偏差(R... 展开>>分别采用微波消解法、湿法处理样品,以电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)检测胡萝卜中Cu、Fe、Zn、Mn、Na、K、Ca、Mg、P等16种元素的含量,结果表明:红黄胡萝卜中Fe、Na、K、Ca、Mg、P等元素的含量较高,且K、Mg和Ca表现红胡萝卜>黄胡萝卜,Fe、Na和P表现为黄胡萝卜>红胡萝卜;Sr仅红胡萝卜中含有,含量为26.22μg/g;ICP-AES检测各元素的相对标准偏差(RSD)在0.08%~4.92%之间,各元素回收率在92.18%~106.39%之间。表明湿法消解和微波消解均具有较好的精密度和准确度。 收起<<

  • 【作者】

    徐娟  郑志锋  李云仙  雷然 

  • 【作者单位】

    云南省西南林业大学理学院/云南省高校生物质化学炼制与合成重点实验室; 西南林业大学材料工程学院,云南昆明650224

  • 【刊期】

    食品研究与开发 PKU 2015年16期

  • 【关键词】

    电感耦合等离子体发射光谱法  胡萝卜  常微量元素  ICP-AES  carrot  constant and trace elements 

  • 【基金项目】

    林业公益性行业科研专项项目资助(201104046);云南省教育厅科学研究基金重点项目资助