"赛力奇"的致突变性研究
  • 【DOI】

    10.3969/j.issn.1674-2842.1998.04.012

  • 【摘要】

    选用Ames试验、小鼠骨髓细胞微核实验和小鼠显性致死突变试验对新型食品添加剂"赛力奇"的致突变性进行了检验.结果表明:三项试验的结果均为阴性.根据国家<食品安全性毒理学评价程序(试行)>的规定,认为"赛力奇"无致突变性.

  • 【作者】

    胡冉  曹波  朱毅  高宁 

  • 【作者单位】

    第三军医大学环境卫生学教研室

  • 【刊期】

    重庆环境科学1998年4期

  • 【关键词】

    致突变  食品污染  食品添加剂