中国粮食自给率研究——粮食、谷物和口粮自给率分析
  • 【DOI】

    10.31497/zrzyxb.20190416

  • 【摘要】

    由于统计口径与计算方法的不同, 粮食自给率的计算结果往往差异较大, 得出的中国粮食安全的结论也大相径庭, 从而引起国内各界的广泛争议.为了准确分析当前中国的粮食安全情势, 避免误判对相关决策造成误导, 有必要对粮食的统计口径和自给率计算方法进行分析研究.本文选用三种粮食自给率计算方法-定额统计法、流向统计法和消费统计法, 测算中国2000-2016年的粮食、谷物和口粮自给率, 并对结果进行对比分析... 展开>>由于统计口径与计算方法的不同, 粮食自给率的计算结果往往差异较大, 得出的中国粮食安全的结论也大相径庭, 从而引起国内各界的广泛争议.为了准确分析当前中国的粮食安全情势, 避免误判对相关决策造成误导, 有必要对粮食的统计口径和自给率计算方法进行分析研究.本文选用三种粮食自给率计算方法-定额统计法、流向统计法和消费统计法, 测算中国2000-2016年的粮食、谷物和口粮自给率, 并对结果进行对比分析.结果显示: (1) 定额统计法计算结果容易造成失真, 流向统计法与消费统计法计算结果较为准确; (2) 谷物和口粮自给率更能反映中国实际的粮食供需情况; (3) 中国谷物自给率在98%以上, 口粮自给率高于100%.然而, 随着工业化和城市化进程的加快, 城市发展对土地的需求越来越大, 这会造成耕地被侵占、粮食需求激增等严重问题, 口粮生产仍然不能放松, 建议未来调整农业结构, 稳定小麦、稻米生产. 收起<<

  • 【作者】

    杨明智  裴源生  李旭东 

  • 【作者单位】

    中国水利水电科学研究院

  • 【刊期】

    自然资源学报 ISTIC PKU CSSCI 2019年4期

  • 【关键词】

    自给率  粮食需求  粮食消费  粮食库存  粮食安全  self-sufficiency rate  grain demand  grain consumption  grain stock  grain security 

  • 【基金项目】

    国家重点研发计划项目