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  • 18. 玉环剪豆

  • 【来源】

    [期刊论文] 《上海蔬菜》2008年2期

  • 【作者】

    洪方云  李兴良  王珍彩  张艮水 

  • 【摘要】

    玉环剪豆是软荚豌豆,为玉环县名特优农产品,列浙江省地方农家蔬菜良种,种植历史悠久,因采收豆荚用剪刀而得名.嫩荚色泽翠绿、脆嫩多汁、味道鲜美、清香爽口,作为配料与肉类、鱼鲜烹汤炒食风味更佳.玉环剪豆生长强健,适...

  • 19. 玉环盘菜栽培技术

  • 【来源】

    [期刊论文] 《上海农业科技》2002年6期

  • 【作者】

    黄日贵  李兴良 

  • 【摘要】

    玉环县地处浙江省东部,是个沿海岛县,玉环盘菜是该地传统的优质、特色蔬菜品种之一,已具有160多年的栽培历史.该品种具有肉质根皮白、盘大形美、口感细嫩鲜美、腌酱加工后风味独特爽口的特点,是特异稀有的地方良种.据近...

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