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  • 2. 盐水蘑菇的生产工艺及原理

  • 【来源】

    [期刊论文] 《食品科学》1984年5期

  • 【作者】

    方瑞达 

  • 【摘要】

    我国生产盐水蘑菇主要是供出口所需,仅工苏省每年出口就有六千吨之多.盐水蘑菇是用腌渍的方法将鲜蘑菇保藏起来.浸渍在食盐溶液中,不会变质.经过脱盐处理以后可以再加工罐头蘑菇.所以在产鲜蘑菇的季节中,加工盐水蘑菇是...

  • 【关键词】

    鲜蘑菇  保色  食盐溶液  盐水蘑菇 

  • 7. 聚丙烯的着色与保色

  • 【来源】

    [期刊论文] 《延边大学学报(自然科学版)》1994年1期

  • 【作者】

    朴哲  崔秀国  玄哲荣 

  • 【摘要】

    聚丙烯由于其分子结构特点,使产品具有不易着色且易褪色的缺点.研究人员曾对此作了大量工作,但未能彻底解决问题.该文综述了有关聚丙烯着色和保色的设计思想及研究状况,并对各种研究路线作了评述.,It is difficult to ...

  • 【关键词】

    聚丙烯  着色  保色  色载体 

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