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  • 10. 戊二胺高通量检测方法的研究

  • 【来源】

    [期刊论文] 《食品工业科技》2016年5期

  • 【作者】

    张弘  马伟超  陈可泉 

  • 【摘要】

    本文以全细胞催化法制备的1,5-戊二胺转化液为检测对象,通过对萃取剂、反应温度和时间进行优化,建立了一种基于分光光度法的高通量生物胺检测方法.结果表明,使用对二甲苯为萃取剂更有利于排除底物L-赖氨酸的影响,1,5-戊...

  • 【关键词】

    生物胺  分光光度法  高通量检测 

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