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  • 19. 浅谈食物结构

  • 【来源】

    [期刊论文] 《南都学坛》1990年3期

  • 【作者】

    张乃群 

  • 【摘要】

    食物结构即人们一日三餐为主的食物构成.它受多种因素影响,且关系到民族素质.该文从科学合理的食物结构对人的素质的意义入手,对当今世界上的三种食物模式进行比较,并阐述我国食物结构的不合理现状,着重提出了调整我国...

  • 【关键词】

    膳食结构  动物食品  植物食品  粮食  食物结构 

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