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  • 16. 普罗旺斯"古早味":甜点、果酱和香料

  • 【来源】

    [期刊论文] 《三联生活周刊》2013年30期

  • 【作者】

    曾焱 

  • 【摘要】

    谈论普罗旺斯传统烹饪,多半从橄榄、橄榄油和大蒜头开始.对此,法国美食作家路易·斯图夫(Louis Stouff)不以为然.他写过一本书,叫《普罗旺斯人的餐桌:吃在中世纪末的普罗旺斯》,专门探究十四五世纪的普罗旺斯人吃什么喝...

  • 20. 《市政大厅前的吻》的爱情背后

  • 【来源】

    [期刊论文] 《爱情婚姻家庭(精华版)》2005年8期

  • 【作者】

    曾焱 

  • 【摘要】

    这应该算是巴黎整个春季拍卖最轰动的新闻了:4月25日,老照片拍出15.5万欧元,成为20世纪身价最高的照片之一.原版,摄影师罗伯特·杜瓦诺(Robert Doisneau)的亲笔签名,照片中女主人公55年后现身的新闻效应,这些都是成交价...

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