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  • 12. 应用组织培养方法生产草莓香料

  • 【来源】

    [期刊论文] 《食品工业科技》1991年1期

  • 【作者】

    刘频 

  • 【摘要】

    植物的初级代谢物是植物生存所必需的,除此之外,植物还产生许多次生代谢物,如植物的色素和香料,它们在植物最初的保护系统中起着非常重要的作用. 从自然环境中分离出来的一种植物组织,放入含有一种合成培养基的瓶中,在...

  • 【关键词】

    植物组织培养  培养方法  草莓  香料  次生代谢物 

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