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  • 14. 大米镉含量分析及镉结合蛋白的分离纯化

  • 【来源】

    [学位论文] 武汉轻工大学 - 2014 - 硕士 - 粮食、油脂及植物蛋白工程

  • 【作者】

    刘珊珊 
  • 【摘要】

    大米是我国人们生活中的重要主食食品,对人体能够产生严重危害的重金属镉是国家有毒污染物卫生标准-大米中的主要无机污染物限量指标.我国市售的大米重金属镉污染较严重,据抽样调查,目前市场上大米镉超标率高达10.3%.已...

  • 【关键词】

    大米%镉含量%镉结合蛋白%分离纯化 

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