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  • 1. 陈应功与海盐晒法

  • 【来源】

    [期刊论文] 《盐业史研究》1990年3期

  • 【作者】

    李玉昆 

  • 【摘要】

    我国利用海水制盐历史悠久,盐的产地辽阔,产量丰富,沿海各省盛产海盐. 海盐取法有煮和晒两种.早在周代已开始利用海水煮盐.海水晒盐法始于何时?有人认为始于明代,如日本学者藤井宏先生说:"弘治(公元1488~1505年)年间,商...

  • 【关键词】

    莆田  海盐  晒盐  陈应功 

  • 2. 我国海盐晒制产生年代考

  • 【来源】

    [期刊论文] 《盐业史研究》1989年3期

  • 【作者】

    林树涵 

  • 【摘要】

    晒盐的产生和发展,是制盐史上的一大进步.但现在史学界对我国沿海晒盐究竟何时产生这个问题,似乎还没有取得一致的看法.日本学者藤井宏先生认为,我国海盐晒制,始于明代.理由是:"弘治(公元1488~1505年)年间,商人改收折价...

  • 【关键词】

    晒制  海盐  产生年代  煎盐  晒盐 

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