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[会议论文] 2008年中国机械工程学会年会暨甘肃省学术年会 - 2008

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【摘要】

用为了快速准确鉴别油脂类物质,采用分辨率高、重复性好、简便快速的FTIR法,对多种油脂进行了分析研究,结果发现油脂类物质有很好的红外光谱特征,不同的油脂有各自明显的红外指纹区,这些光谱特征对于油脂类物质的鉴别和...

【关键词】