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  • 2. 绿豆的综合利用

  • 【来源】

    [期刊论文] 《作物杂志》1993年2期

  • 【作者】

    傅翠真 

  • 【摘要】

    一、绿豆的营养特性绿豆是高蛋白低脂肪食物.绿豆含有22%~25%的蛋白质,比禾谷类籽粒高2~3倍.绿豆含50%~60%淀粉,热能总量为306千卡.按照Hansen评价标准,属优质食物.绿豆球蛋白含量最高,占粗蛋白

  • 【关键词】

    营养特性  综合利用  禾谷类  绿豆 

  • 19. 禾谷类花粉白苗的发生机理和调控

  • 【来源】

    [期刊论文] 《上海农业学报》1992年3期

  • 【作者】

    颜昌敬 

  • 【摘要】

    该文综述了禾谷类作物花药培养中,花粉植株白化现象的主要研究结果和新近进展.讨论了解释花粉白苗发生机理的各种观点.根据我们实验室的研究结果,提出了核基因通过控制质体 DNA 缺失发生的时期,频率和程度而影响白苗发...

  • 【关键词】

    禾谷类  花粉白苗  核基因  质体 

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