学科筛选

  • 7. 莲雾香气成分分析

  • 【来源】

    [期刊论文] 《广西大学学报(自然科学版)》2007年z1期

  • 【作者】

    余炼  颜栋美  白洋 

  • 【摘要】

    采用同时蒸馏萃取方法提取莲雾香气成分,经气相色谱-质谱联机分析,结果表明:莲雾的主要香气成分为3-蒈烯、2-乙基-1-己醇、石竹烯、异松油烯、松油醇、α-水芹烯、对伞花烃、4-蒈烯、α-蒎烯、己醛等.

  • 【关键词】

    莲雾  香气成分  气相色谱-质谱 

年度命中数

的趋势