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  • 8. 把握葡萄酒的行业本质

  • 【来源】

    [期刊论文] 《新食品》2013年17期

  • 【摘要】

    笔者一直认为,葡萄酒行业的本质就是:拉近人与自然的距离,是人品味大自然的过程.高端葡萄酒应该秉承遵从自然吸引人,而中低端葡萄酒则要改变自然迁就人.惟此而已,才能把握住葡萄酒行业的本质.好酒一定有好的自然条件,优...

  • 【关键词】

    葡萄酒行业  法国葡萄酒  人与自然  自然环境  大自然 

  • 10. 西德葡萄酒生产概况

  • 【来源】

    [期刊论文] 《食品与发酵工业》1983年3期

  • 【作者】

    果敢 

  • 【摘要】

    1982年我随北京东郊葡萄酒厂培训组去西德学习灌装技术,访问了十几家著名的葡萄酒厂.现将西德葡萄酒生产的一些情况介绍如下. 一、概况 西德生产的葡萄酒在世界市场上颇有名气,尤其是白葡萄酒被公认为是质量最好的.西德...

  • 【关键词】

    西德  白葡萄酒  司令  佐餐葡萄酒  葡萄酒生产  种植面积 

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