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  • 13. 蓖麻饼制取分离蛋白的研究

  • 【来源】

    [期刊论文] 《中国公共卫生学报》1991年1期

  • 【作者】

    许秀举  肖梦兰  于守洋  李丰 

  • 【摘要】

    该文探讨用脱脂蓖麻饼制取分离蛋白的方法.实验表明,以弱硷性溶液提取蛋白的方法可以制取分离蓖麻蛋白.在所得成品中未检出蓖麻毒素,其蛋白质含量为80.20%,脂肪为1.89%,碳水化合物为4.87%.,The paper study the met...

  • 【关键词】

    分离蓖麻蛋白  蓖麻毒素 

  • 20. 蓖麻籽及蓖麻籽油

  • 【来源】

    [期刊论文] 《粮食加工》1992年3期

  • 【作者】

    吴艳霞 

  • 【摘要】

    简要叙述了蓖麻种植及传播的历史,蓖麻蓖麻籽的形态特征,蓖麻籽及油的成分、用途,对蓖麻籽油的加工工艺、理化特性、质量标准等内容作了介绍.

  • 【关键词】

    蓖麻籽油  蓖麻碱  蓖麻油 

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