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  • 6. 蜂蜜掺假的鉴别检验

  • 【来源】

    [期刊论文] 《食品科学》1990年4期

  • 【作者】

    苏世彦 

  • 【摘要】

    蜂蜜含有果糖、葡萄糖及少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素等.具有补养心肌,保护肝脏,润胃肠、降低

  • 【关键词】

    鉴别检验  取蜂蜜  蜂蜜掺假 

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