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  • 4. 食品中多环芳烃分析

  • 【来源】

    [会议论文] 中国化学会第28届学术年会 - 2012

  • 【作者】

    陈义  王媛 
  • 【摘要】

    多环芳烃(PAHs)有200多种衍生物,可通过呼吸与食物链入人体,干扰基因的表达,进而诱发癌症、畸形或其他疾病.PAHs可从有机物与废物中产生,特别容易污染环境和食物,因此需要对其进行严格的

  • 【关键词】

    多环芳烃  固相微萃取  石墨烯  食品分析 
  • 9. 食品中有毒砷形态快速分析方法

  • 【来源】

    [会议论文] 第五届全国环境化学大会会议 - 2008

  • 【作者】

    苑春刚 
  • 【摘要】

    @@因为地质原因和活跃的生物地球化学特性,砷污染地域广,毒性强,波及人 口多, 是目前国际上被广泛关注的重要污染物之一.除了地下水、燃煤砷污染之 外,土壤和水体中的砷还可以被农作物、水产品吸收,通过迁移转化进入食...

  • 【关键词】

    食品分析  砷形态  快速分析  食品安全 
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