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  • 6. 带果肉纤维的含气饮料无菌灌装技术

  • 【来源】

    [会议论文] 2007年全国岩溶科技创新学术研讨会 - 2007

  • 【作者】

    张永胜 
  • 【摘要】

    今天,当健康生活的概念在人们心中越加清晰,饮料市场也出现变化,带果肉纤维的含气混合饮料已成为健康饮品的发展热点。而目前国内的含气饮料灌装设备因其设备工艺单一灌装阀的阀口小。通道窄等技术限制,使得它们仅...

  • 【关键词】

    含气饮料  无菌灌装  果肉纤维 
  • 12. "液体面包"与面包营养差别

  • 【来源】

    [会议论文] 世界中联药膳食疗研究专业委员会第五届学术年会暨第十届国际药膳食疗学术研讨会 - 2014

  • 【作者】

    王文英 
  • 【摘要】

    啤酒是消费量最大的酒精饮料,被称为"液体面包".本文从营养学角度对啤酒与面包的营养成分与营养价值进行对比分析,得出"液体面包"与面包的营养价值不能相当,建议营养工作者积极推广科学知识,引导广大居民合理搭配饮食,...

  • 【关键词】

    液体面包  啤酒  饮料 
  • 17. 电喷雾高分辨离子迁移谱法测定饮料中的色素

  • 【来源】

    [会议论文] 第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会 - 2013

  • 【作者】

    游明华 
  • 【摘要】

    建立了电喷雾一高分辨离子迁移谱技术同时分析饮料中的10种色素的方法.在优化的仪器条件下,10种色素在1s内出峰,且获得了较好的分离结果.该方法第一次成功的将商品化的电喷雾高分辨离子迁移谱用于饮料中的色素分析,为饮...

  • 【关键词】

    电喷雾  高分辨离子迁移谱  饮料  色素 
  • 20. 离子色谱法测定饮料中柠檬酸

  • 【来源】

    [会议论文] 第十四届全国离子色谱学术报告会 - 2012

  • 【作者】

    程鹏  桥本佳巳  潘明祥 
  • 【摘要】

    研究了快速测定饮料中柠檬酸的离子色谱方法。将样品稀释数倍,依次通过0.22μm滤头去除颗粒物质,用TOYOPAK ODS M固相萃取柱去除疏水性有机物,滤液直接进样测定。样品经TSK—gelSuperIC—Anion HS快速色谱柱分离,以Na2...

  • 【关键词】

    离子色谱  固相萃取  饮料  柠檬酸 
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